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Erdnuss-Schoko-Fudge
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Erdnuss-Schoko-Fudge

watch 90 min.
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Dieses Rezept eignet sich super als einfaches, selbstgemachtes Geschenk. Der Fudge passt hervorragend zu einer Tasse Tee oder zum Kaffee. Und er hält sich wochenlang im Kühlschrank, wenn man ihn nicht schon vorher vernascht.
ZUTATEN
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Portionen
400 g Erdnussmus
400 g Schokolade
1 TL BitterLiebe Winterpulver
50 g Erdnüsse
1 Prise grobes Meersalz
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ZUBEREITUNG
Den Backofen auf 170° C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform für den Fudge mit Backpapier auslegen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Erdnüsse auf dem Backblech verteilen und im Ofen für circa 10 Minuten rösten. Dabei ein Auge darauf haben, damit sie nicht anbrennen.
Derweil das Erdnussmus mit der Schokolade auf einem Wasserbad schmelzen.
Das BitterLiebe Winter Pulver einrühren, wenn sich beides schön vermischt hat.
Die Fudge Masse in die Auflaufform füllen und gleichmäßig verteilen.
Mit den Erdnüssen und dem Meersalz bestreuen und in den Kühlschrank stellen, bis das Fudge fest ist.
Den Fudge in kleine Rechtecke schneiden und im Kühlschrank aufbewahren.