Spare jetzt 10% auf Sommertee und Set mit dem Code sommertee10
Zum Sommertee

Dieser Bereich hat zur Zeit keinen Inhalt. Füge diesem Bereich über die Seitenleiste Inhalte hinzu.

Image caption appears here

Add your deal, information or promotional text

Gebratene Nudeln mit Mango und Pak Choi
dvsc
PLACEHOLDER_TITEL
watch 30 min.
icon1 icon2 icon3 leicht

TEILEN
Schnelles Mittag- oder Abendessen gefällig? 😋

Dieses Nudelgericht ist eine wahre Geschmacksexplosion und spricht wirklich alle Geschmacksrichtungen an. Die Mango verleiht dem Gericht eine tolle fruchtige Süße, der Limettensaft eine herrliche Säure, die Sojasoße macht alles schön umami und unser BitterLiebe Pulver macht das ganze lecker würzig und natürlich angenehm bitter. 👩‍🍳👨‍🍳

Pak Choi, auch Senf- oder Blätterkohl genannt ist übrigens momentan in Saison. Der feine grüne Kohl verleiht jedem Gericht einen herrlichen Crunch und hat ebenfalls selbst einen leicht herb-bitteren Geschmack, welcher mit Mangold vergleichbar ist.
ZUTATEN
Bild
Bild
2
Bild
Bild
Personen
200 g Spaghetti oder Soba
1 Stück frische Mango
1 Stück Pak Choi
0.5 Stück rote Paprika
2 Stück Frühlingszwiebeln
2 Stück Knoblauchzehen
3 EL Sojasoße
2 EL Limettensaft
1 TL Sesamöl
1 EL Sonnenblumenöl
2 TL BitterLiebe Pulver
1 TL heller Sesam
TEILEN
DRUCKEN
ZUBEREITUNG
Schneide die Paprika und den Pak Choi in feine Streifen. Den grünen Teil des Pak Chois lässt Du jedoch ganz.
Hacke den Knoblauch, schneide die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe und würfle die Mango.
Verrühre für die Soße die Sojasoße, den Limettensaft, das Sesamöl und das BitterLiebe Pulver.
Brate die Paprika und den Pak Choi kurz scharf in Sonnenblumenöl an, gib den Knoblauch hinzu und lass alles nochmal kurz braten.
Reduziere die Temperatur. Koche die Nudeln nach Packungsanweisung und gib diese in die Pfanne.
Füge die Soße hinzu und rühre gut um.
Mache den Herd aus, gib die Mango und Frühlingszwiebeln hinzu und rühre alles noch einmal gut durch.
Garniere mit hellem Sesam.

Search