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Gegrillter Chicorée mit Apfel und Walnuss

Gegrillter Chicorée mit Apfel und Walnuss
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Gegrillter Chicorée mit Apfel und Walnuss
Zutaten für
1
Portion
1 Stück Chicorées
0.25 Stück Apfel
25 g Walnüsse
0.13 Bund frischer Dill
0.5 TL Zitronensaft
1.25 EL Olivenöl
0.25 Stück Zitrone
0.5 EL BitterLiebe Pulver
0.25 Prise Salz und Pfeffer
Zubereitung
Schritt 1
Wasche und halbiere die Chicorée Köpfe und grille diese von beiden Seiten.
Schritt 2
Schneide die Äpfel und Walnüsse klein. Gib etwas Zitronensaft auf die Äpfel damit diese nicht braun werden.
Schritt 3
Mische das Olivenöl, mit dem Saft einer Zitrone, 2El BitterLiebe Pulver und einer Prise Salz und Pfeffer und verrühre alles zu einer homogenen Soße.
Schritt 4
Vermische das Dressing mit dem Chicorée, den Äpfeln und Walnüssen und garniere mit frischem Dill.