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Rezepte Hauptgerichte

Grillspieße mit Bitter-Marinade

Grillspieße mit Bitter-Marinade
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Grillspieße mit Bitter-Marinade
Zutaten für
1
Portion
2.5 Stück Wacholderbeeren
0.25 EL BitterLiebe Pulver
0.25 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Olivenöl
0.25 Stück Zitrone
0.25 TL Knoblauchpulver
18.75 ml Wasser
100 g Putenfilet/Tofu
0.5 Stück Paprika
1 Stück Holzspieße
Zubereitung
Schritt 1
Mische für die Marinade die Wacholderbeeren, das BitterLiebe Pulver, Salz und Pfeffer, Olivenöl, den Saft einer Zitrone, das Wasser und das Knoblauchpulver miteinander.
Schritt 2
Lege diese für die Marinade und lass das Ganze im Kühlschrank für mindestens 6 Stunden marinieren.
Schritt 3
Stecke vor dem Grillen immer abwechselnd Fleisch/Tofu und Paprika auf die Holzspieße.
Schritt 4
Grille die Spieße von allen Seiten, bis diese goldbraun sind.