Grillspieße mit Bitter-Marinade
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Zutaten für
1
Portion
2.5
Stück
Wacholderbeeren
0.25
EL
BitterLiebe Pulver
0.25
Prise
Salz und Pfeffer
1
EL
Olivenöl
0.25
Stück
Zitrone
0.25
TL
Knoblauchpulver
18.75
ml
Wasser
100
g
Putenfilet/Tofu
0.5
Stück
Paprika
1
Stück
Holzspieße
Zubereitung
Schritt 1
Mische für die Marinade die Wacholderbeeren, das BitterLiebe Pulver, Salz und Pfeffer, Olivenöl, den Saft einer Zitrone, das Wasser und das Knoblauchpulver miteinander.
Schritt 2
Lege diese für die Marinade und lass das Ganze im Kühlschrank für mindestens 6 Stunden marinieren.
Schritt 3
Stecke vor dem Grillen immer abwechselnd Fleisch/Tofu und Paprika auf die Holzspieße.
Schritt 4
Grille die Spieße von allen Seiten, bis diese goldbraun sind.
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