Herbstliches Süßkartoffel-Apfel Porridge
ml
Hafermilch
g
Haferflocken
TL
BitterLiebe Pulver
Prise
Salz
Stück
kleine gedämpfte Süßkartoffel
TL
Kokosöl
Stück
Apfel
Prise
BitterLiebe Pulver
EL
Ahornsirup
EL
Mandelmus
Zubereitung
Schritt 1
Steche mit einer Gabel Löcher in die Süßkartoffel und gare diese im Ofen bei 200 °C für ca. 30 Minuten oder bis diese weich ist. Ziehe die Haut ab und stampfe oder püriere sie zu einem feinen Mus.
Schritt 2
Erhitze derweil eine Pfanne mit dem Kokosöl für das Topping und brate die Apfelstücke mit einer Prise BitterLiebe Pulver an. Fülle sie danach in ein kleines Gefäß.
Schritt 3
Benutze den gleichen Topf und koche Hafermilch, Haferflocken, BitterLiebe Pulver und Salz zu einem Brei.
Schritt 4
Nimm den Topf vom Herd und rühre das Süßkartoffelmus und das restliche Kokosöl unter.
Schritt 5
Verteile den Brei auf zwei Schüsseln und garniere diese jeweils mit einem Schöpfer Apfelstücke, einem Esslöffel Nussmus und einem Esslöffel Ahornsirup.
