Joghurt-Senf Dressing mit Bitterstoffen
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Zutaten für
1
Portion
25
g
Radicchio
20
g
Apfel
5
g
Pinienkerne
2.5
EL
Joghurt
0.5
EL
Essig
0.5
EL
Olivenöl
0.5
TL
BitterLiebe Pulver
0.5
TL
Zucker
0.5
TL
Senf
0.5
TL
Pfeffer
0.25
TL
Salz
Zubereitung
Schritt 1
Den Radicchio und Apfel waschen und in grobe Streifen schneiden
Schritt 2
Die Pinienkerne dazugeben, ggf. vorher ohne Fett in einer unbeschichteten Pfanne etwas bräunen
Schritt 3
Das Dressing zusammenrühren und abschmecken
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