Zubereitung
Schritt 1
Heize den Backofen auf 170 ° C Umluft vor.
Schritt 2
Vermische die trockenen Zutaten in einer Schüssel.
Schritt 3
Knete die Butter und den Mandel Drink ein, bis ein glatter Plätzchen Teig entsteht. Füge einen Schuss Mandel Drink hinzu, sollte der Teig etwas zu trocken sein.
Schritt 4
Rolle den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche zu einer Wurst mit einem Durchmesser von circa 2 ½ cm.
Schritt 5
Zerteile die Wurst in kleine Stücke und rolle die Stücke zu kleinen Kugeln.
Schritt 6
Verteile die Kugeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und drücke sie leicht flach.
Schritt 7
Backe die Kruidnoten für circa 15–20 Minuten und genieße sie mit einer Tasse BitterLiebe Wintertee.
