Mango-Joghurt Stieleis (mit Tee)

Rezepte Süßes

Mango-Joghurt Stieleis (mit Tee)

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660 min

Leicht

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Wir sind froh, dass wir noch ein paar warme Tage genießen dürfen. ☀️⁠ Und was gibt es da besseres als ein erfrischendes Eis zu genießen. ❄️⁠ ⁠ Für dieses Rezept nutzen wir den ayurvedischen Kräutertee aus unserer BitterLiebe Teemanufaktur, aber das Rezept funktioniert auch super mit unserem original, Frühlings- und Sommertee. 🙃⁠ ⁠ Kokos und Mango ist ja bekanntlich eine tolle Geschmackskombination und man fühlt sich direkt als wäre man im Urlaub. 💚⁠ Unser ayurvedischer Kräutertee gibt dem Eis noch eine angenehme kräutrige Frische. 🙃⁠ ⁠

0.13 Stück Eis am Stiel Form

43.75 g Kokosjoghurt

0.38 EL Ahornsirup

0.13 Stück Bio Limette

37.5 g Mango (in Stücken)

12.5 ml BitterLiebe ayurvedischer Kräutertee

Zubereitung

Schritt 1

Bereite einen starken Teeaufguss vor. Dazu 2 EL BitterLiebe Teemanufaktur Ayurvedische Kräuter in ein Teesieb füllen und mit 100 ml kochendem Wasser übergießen. Den Tee 30 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Püriere die Mangostücke mit 1 EL Ahornsirup und dem Teeaufguss.

Schritt 3

Wasche die Limette und rasple ihre Schale in eine Schüssel. Gib den Kokos-Joghurt, 2 EL Ahornsirup dazu und presse die restliche Limette darauf aus.

Schritt 4

Vermische die Joghurtmasse bis eine Crème entsteht.

Schritt 5

Verteile das Mango-Püree in die Eis Förmchen. Gib die Joghurt-Crème darauf.

Schritt 6

Friere das Eis für mindestens 6 Stunden ein.