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Rezepte Süßes

Mango-Joghurt Stieleis (mit Tee)

Mango-Joghurt Stieleis (mit Tee)
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Mango-Joghurt Stieleis (mit Tee)
Zutaten für
1
Portion
0.13 Stück Eis am Stiel Form
43.75 g Kokosjoghurt
0.38 EL Ahornsirup
0.13 Stück Bio Limette
37.5 g Mango (in Stücken)
12.5 ml BitterLiebe ayurvedischer Kräutertee
Zubereitung
Schritt 1
Bereite einen starken Teeaufguss vor. Dazu 2 EL BitterLiebe Teemanufaktur Ayurvedische Kräuter in ein Teesieb füllen und mit 100 ml kochendem Wasser übergießen. Den Tee 30 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
Püriere die Mangostücke mit 1 EL Ahornsirup und dem Teeaufguss.
Schritt 3
Wasche die Limette und rasple ihre Schale in eine Schüssel. Gib den Kokos-Joghurt, 2 EL Ahornsirup dazu und presse die restliche Limette darauf aus.
Schritt 4
Vermische die Joghurtmasse bis eine Crème entsteht.
Schritt 5
Verteile das Mango-Püree in die Eis Förmchen. Gib die Joghurt-Crème darauf.
Schritt 6
Friere das Eis für mindestens 6 Stunden ein.