Zubereitung
Schritt 1
Wasche das Gemüse und schneide alles bis auf die Zuckerschoten in schmale Streifen.
Schritt 2
Entferne die harten Enden der Zuckerschoten.
Schritt 3
Schneide die Frühlingszwiebeln in kleine Ringe und zerkleinere den Knoblauch, Ingwer und die Chilischote in kleine Rechtecke.
Schritt 4
Teile die Gemüsebrühe, das BitterLiebe Pulver, den Ingwer, Knoblauch und die Chillistücke auf zwei Einmachgläser auf.
Schritt 5
Jetzt geht es ans schichten: Schichte die Gemüsesorten in die Gläser. Zuerst den Chinakohl, darauf die Karotten, Zuckerschoten, Mie Nudeln, Shiitake Pilze und Frühlingszwiebeln.
Schritt 6
Koche, um die Suppe zu genießen, circa einen Liter Wasser mit dem Wasserkocher auf.
Schritt 7
Gieße die Gläser mit dem Wasser auf, schließe den Deckel, schüttle sie gut durch und lasse die Suppen zehn Minuten durchziehen.
