Osterkugeln

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Schluss mit den überzuckerten Ostersüßigkeiten! 🥚✨Wir haben hier die ultimativen Osterkugeln, vollgepackt mit Bitterstoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Eiweiß. Und dazu sind sie noch super lecker und ohne Reue zu genießen. 😻🙌Tipp: Nehmt am besten ungeschwefelte getrocknete Aprikosen, denn das Schwefeln zerstört die Vitamine. Ungeschwefelte Aprikosen erkennt man an der braunen Farbe.

100 g getrocknete Aprikosen

50 g geröstete Mandeln

10 g Quinoa Puffs

1 TL BitterLiebe Pulver

0.5 Prise Salz

0

Zubereitung

Schritt 1

Mahle die Mandeln grob vor. Das funktioniert auch mit einem Pürierstab oder Mixer.

Schritt 2

Schneide die Aprikosen klein. Dies hilft dabei zu vermeiden, dass dein Küchengerät später nicht so leicht überhitzt.

Schritt 3

Gib alle Zutaten zusammen und püriere sie zu einer feinen Masse.

Schritt 4

Forme die Masse zu kleinen Ostereiern und wälze sie in den Quinoa Puffs. Das klappt am besten wenn man die Quinoa Puffs leicht andrückt.

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