Zubereitung
Schritt 1
Heize den Ofen auf 160°C vor.
Schritt 2
Mische alle trockenen Zutaten in einer Schüssel.
Schritt 3
Füge das Wasser und das Olivenöl hinzu.
Schritt 4
Lege das Backblech mit einem Stück Backpapier aus und schütte ein wenig Öl darauf. Verteile das Öl gleichmäßig mit einem Pinsel oder der Hand und lege ein zweites Backpapier auf das Bestehende. Streiche die Papiere zusammen und ziehe das obere ab, sodass beide Papiere gleichmäßig eingefettet sind.
Schritt 5
Gib den Teig auf das Backpapier und drücke ihn etwas flach.
Schritt 6
Gib das weitere Backpapier auf die Masse und rolle diese mit einem Nudelholz aus, bis diese etwa 0,5 cm dick ist.
Schritt 7
Entferne das obere Backpapier und backe alles für 20–25 Minuten oder bis die Cracker knusprig und leicht goldbraun sind.
Schritt 8
Lasse sie vor dem Verzehr gut abkühlen und breche sie in unregelmäßige Stücke.
