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Rösti mit Bitterapfelmus
dvsc
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Hier ist ein Weihnachtsmarkt Klassiker für euch!⁠ Rösti, Kartoffelpuffer, Reibekuchen nennt es wie ihr wollt 🙈 ⁠ Das BitterLiebe Pulver harmoniert perfekt mit dem Apfelmus und gibt diesem einen einzigartigen Geschmack, welcher super zu den Rösti passt 💚⁠
ZUTATEN
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4
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Personen
1 kg Kartoffeln
5 EL Mehl
1 Salz & Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
1 neutrales Öl
2 Äpfel
50 ml Wasser
2 TL BitterLiebe Pulver
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ZUBEREITUNG
Reibe die Kartoffeln
Quetsche so viel Flüssigkeit aus den Kartoffeln wie möglich
Gebe das Mehl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzu
Forme die Rösti und brate sie in neutralem Öl an bis sie goldbraun sind
Schäle für das Apfelmus die Äpfel und schneide sie in kleine Würfel
Koche sie mit etwas Wasser bis diese weich sind
Püriere die Masse
Gebe das BitterLiebe Pulver hinzu und vermische das Apfelmus gut

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