Süß-Saures Frühstücks Quinoa

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Süß-Saures Frühstücks Quinoa

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Süß-Saures Frühstücks Quinoa

40 min

Leicht

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Quinoa zum Frühstück? Das geht sogar sehr leicht und ist ein praktisches Rezept für Meal Prep Fans! 🤤Der Apfelsaft verleiht den kleinen Körnern einen leckeren süß-säuerlichen Geschmack. Und in Kombination mit Mandelmus ist dieses Frühstück eine tolle Proteinquelle, die lange satt hält. 💪

50 g Quinoa

100 ml Apfelsaft (naturtrüb)

0.25 Stück Apfel

0.25 Prise Salz

0.25 Prise Zimt

0.75 TL BitterLiebe Pulver

1 EL Mandelmus

Zubereitung

Schritt 1

Wasche das Quinoa, bis das Wasser klar ist.

Schritt 2

Gib das Quinoa mit dem Apfelsaft, dem Salz, dem BitterLiebe Pulver und dem Zimt in einen Topf und verrühre alles gründlich.

Schritt 3

Koche das Ganze bei mittlerer Hitze auf, bis das Quinoa gar ist.

Schritt 4

Wasche den Apfel und schneide ihn anschließend in dünne Scheiben.

Schritt 5

Serviere das Quinoa mit den Apfelscheiben, einem Esslöffel Mandelmus und einer Prise Zimt.

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