Winterliches Baked Porridge mit Cashes Swirl

Rezepte Frühstück

Winterliches Baked Porridge mit Cashes Swirl

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45 min

Leicht

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Porridge mal ganz anders. Das Rezept ist perfekt für alle die gerne Porridge essen, aber Abwechslung in der Schüssel wollen. 🙈⁠ ⁠ Durch das Pürieren der Masse und das Backpulver erinnert der Haferbrei etwas an Kuchen und ist schön saftig und fluffig. 🤤⁠ Das Nussmus macht das Ganze dann noch schön cremig. 🙃⁠

g Haferflocken

ml Hafermilch

Stück Birne

Stück Banane

TL Zimt

EL Kokosöl

TL Backpulver

ml Agavensirup

EL Wasser

Hand voll gehackte Walnüsse

Stück Birne gewürfelt

TL Zimt

EL Kokosöl

Zubereitung

Schritt 1

Die Birnenstücke bei mittlerer Hitze in 1EL Kokosöl anbraten, bis diese karamellisiert sind. Den Herd ausmachen und den Zimt unterrühren.

Schritt 2

Vermische Cashewmus, Agavensirup und BitterLiebe Pulver in einer Schüssel.

Schritt 3

Gib alle Zutaten für die Porridge Basis in einen Mixer und mixe sie zu einer cremigen Masse.

Schritt 4

Verteile die Basis auf zwei ofenfeste Formen. Gib die Cashew-Masse löffelweise auf die Porridgemasse und »swirle« diese mit einer Gabel in kleinen Kreisen.

Schritt 5

Backe das Porridge für 20–25 Minuten bei 180°C Umluft. Toppe das Porridge mit Birnenstücken und gehackten Walnüssen.